Tromaha ble startet i 2020 og jobber i dag med å utvikle egne konsepter og for kunder. Våres konsepter er Basbaaas og Oslo matfestival. Oslo matfestival samler matopplevelser fra hele verden på 3kt på Aker brygge i juni og Birkelunden siste helgen i august, og gir byens innbyggere og besøkende muligheten til å oppleve en smak av forskjellige kulturer. Smak på somalsk sambosa, nigeriansk barbecue eller indisk finesse, og la deg inspirere av lokale spesialiteter fra både anerkjente restauranter og privatpersoner som har en genuin interesse for matkultur fra sitt eget land. Basbaas er en uunnværlig del av somalisk matkultur. Denne chili-sausen er så populær at hver familie har sin egen unike oppskrift på den. Vår oppskrift er laget av Faduma Hassan Husseen, som tilfeldigvis er moren til vår daglige leder. Faduma har laget basbaas nesten hele livet sitt og lærte å lage den ved å se på sin egen mor. Hun bruker kun de ferskeste ingrediensene og blander alt sammen for å lage sin signatursaus.