Cortsen Dining leverer enestående og personlig madoplevelser, hvor dit hjem danner rammerne om en unik gastronomisk aften, med din helt egen kok i køkkenet. Den gastronomiske filosofi er relativ enkel. Cortsen Dining tager udgangspunkt i nysgerrighed, passion og hårdt arbejde. Vi elsker at blive inspireret af lækre råvarer, varierende omgivelser og forskellige teknikker. Stifter af Cortsen Dining, Mads Cortsen har stået som elev på Kokkeriet, samt været volontør på Frederikshøj.